奈良的豐富資源造就了日本奈良美食眾多，具體有哪些值得一嘗的是很多來此游玩的小伙伴想要了解看看的。豐富的林業資源帶動了纖維產品制造業、木材加工業、木制品制造業快速發展。日本奈良美食都有哪些中信銀行為您梳理。

日本奈良美食_奈良環境介紹：

奈良縣的經濟屬內陸型經濟，2008年實際國內生產總值（GDP）為40198億日元，年人均收入為252.6萬日元。日本奈良森林資源豐富，年產木材約50億立方，是日本人工高產林區。豐富的林業資源帶動了纖維產品制造業、木材加工業、木制品制造業快速發展。

傳統產業歷史悠久，主要產品毛筆、制墨、漆器、茶葉以及花木種植等。畜產業也較發達，機械化程度較高。豐富的自然和文化景觀有力地促進了旅游業的發展，2008年接待游客3579萬人次，外國游客到訪率為6.5%，居日本第10位。

日本奈良美食都有哪些：

包柿子葉壽司：奈良名產。基本的做法是：將鮭魚片、咸青花魚放在醋拌飯上，然后用碧綠的柿子葉包起來。樣子非常誘人。

奈良漬：使用香醇的奈良酒糟浸漬白瓜、胡瓜、生姜等腌制成的奈良腌菜。

掛面：粗細只有幾毫米，像是絲線一般。其做法是，先煮熟，然后去除水分，最后浸著湯汁食用。

茶粥：做法是，將米和水、粗茶焙一起煮熟。味道很香，吃起來很滑溜順口。　　“茶粥”是奈良縣、以及與其相鄰的和歌山縣、三重縣的日常飲食。根據地域不同，使用的茶也不同，比如用綠茶、烘焙茶、茶粉制作。使用鹽的多少、以及粥中除了用米，也會添加蔬菜、豆類等等諸多細微的不同，讓茶粥也各有千秋。“奈良茶粥”算是其中很有名的代表，并慢慢傳至周圍的地區。根據官方出品的百科全書《古事類苑》的記載，“大和之國的農家也會一天吃4、5頓茶粥”，至今也有1200多年的歷史了。

雖然茶粥聽上去有幾分清雅之味，但其實很簡單，無非是用茶泡的粥。以前，奈良人多會把茶粉放到茶袋下鍋，然后倒入前一晚吃剩下的冷米飯，一起煮制而成。根據季節變化會加入紅薯、栗子、紅小豆、蠶豆之類。夏季則經常喝這樣的涼粥。

葛粉料理：用葛根粉制作的料理，可以和豆腐、年糕等一起煮食。從形態上類似于果凍，吃到嘴里滑溜溜的。

飛鳥火鍋：奈良縣的鄉土料理。湯由海帶和雞肉燒制，湯料中還會加入了一些牛奶、豆漿，再放入一些雞肉、蔬菜煮著吃，營養很豐富。

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